Sake Set 5-teilig Keramik, Karaffe mit Ausguss und Vier Becher, Wellenmuster

Sake aus Weingläsern schmeckt nach Kompromiss

Die Flasche steht auf dem Tisch, jeder hat ein zu großes Glas, und nach zwei Schlucken ist der Sake lauwarm. Dieses fünfteilige Set löst das über die Portionsgröße: eine Karaffe mit Ausguss und vier kleine Becher, aus denen man nachschenkt, statt einzuschenken. Das Wellenmuster läuft in Blau über den unteren Teil aller Stücke.

Was Karaffe und Becher im Gebrauch leisten

• Karaffe mit ausgestellter Ausgusskante: Die Trichtermündung bricht den Strahl und lässt den Sake tropffrei in die schmalen Becher laufen – der Punkt, an dem eine gerade Flasche über den Tischrand kleckert.
• Eingezogene Taille an der Karaffe: Die Verjüngung dient als Griffstelle. Deshalb braucht die Karaffe keinen Henkel und lässt sich auch dann sicher halten, wenn sie warm ist.
• Becher mit 5 cm Durchmesser und 4 cm Höhe (2 x 1,6 in): Die kleine Portion bleibt bis zum letzten Schluck auf Temperatur. Genau daran scheitern Weingläser, in denen warmer Sake in Minuten auskühlt.
• Karaffenhöhe 13,4 cm (5,3 in): Passt aufrecht in ein Wasserbad zum Erwärmen und steht dabei stabil, ohne zu kippen.
• Dichter Keramikscherben: Nimmt keine Flüssigkeit auf, gibt keinen Fremdgeschmack ab und hält die eingefüllte Temperatur länger als dünnwandiges Glas.
• Abgesetzter Trinkrand in dunkler Glasur: Vollständig glasiert und glatt an der Lippe – kein rauer, unglasierter Absatz.

Passend für Abende mit japanischem Essen zu Hause, für Gastgeber, die vier Personen gleichzeitig bedienen wollen, für Sammler japanischen Geschirrs, als Geschenk zum Einzug oder Geburtstag und für offene Küchenregale, in denen das Set stehen bleiben darf.

Lässt sich das Set in der Spülmaschine reinigen?

Die Karaffe hat eine enge Taille, in der Spülwasser stehen bleibt und beim Trocknen Ränder hinterlässt – von Hand spülen ist hier die sicherere Variante. Verwenden Sie eine schmale Flaschenbürste und lassen Sie die Karaffe kopfüber abtropfen. Zum Erwärmen die gefüllte Karaffe in ein Wasserbad von etwa 40 bis 50 °C (104 bis 122 °F) stellen; nicht direkt auf die Herdplatte und nicht in die Mikrowelle, da der Temperatursprung den Scherben reißen lassen kann. Becher und Karaffe vor dem Wegstellen vollständig trocknen lassen.

Aus dem Abend wird kein Getränk nebenbei, sondern eine Runde, bei der jemand nachschenkt.