Matcha Set 5-teilig, Keramikschale mit Ausguss und Kirschblüten, Bambusbesen, Sieb

Fünf Minuten, in denen nichts anderes passiert

Der Wasserkocher läuft, das Pulver liegt im Sieb, und die nächste halbe Minute besteht nur aus der Bewegung des Besens in der Schale. Dieses fünfteilige Set liefert die Werkzeuge dafür: Schale mit Ausguss, Bambusbesen, Keramikhalter, Bambuslöffel und Edelstahlsieb. Die Kirschblüten sind plastisch aufmodelliert und lassen sich mit dem Daumen ertasten.

Was jedes Teil im Set übernimmt

• Bambusbesen, 6 x 11,4 cm (2,4 x 4,5 in): Die fein gespaltenen Zinken laufen dicht genug durch die Flüssigkeit, um das Pulver aufzuschließen und Luft einzuschlagen. Genau daran scheitert ein Metallschneebesen, dessen Drähte zu weit auseinanderstehen.
• Edelstahlsieb, 20 x 8 cm (7,9 x 3,1 in): Matchapulver zieht in der Dose Feuchtigkeit und verklumpt. Das Sieben vor dem Aufgießen ist der Grund, warum der fertige Tee glatt bleibt statt körnig zu werden.
• Keramikschale mit Ausguss, 14 x 7 cm (5,5 x 2,8 in): Die weite Form gibt dem Besen Bewegungsraum, die ausgeformte Kante lässt den fertigen Matcha tropffrei in ein Glas mit Milch umgießen.
• Fassungsvermögen 520 ml (17,6 fl oz): Genug Reserve, damit beim schnellen Aufschlagen nichts über den Rand schwappt – der Punkt, an dem eine normale Müslischale zu flach wird.
• Keramik-Besenhalter, 6 x 7 cm (2,4 x 2,8 in): Die Kuppelform hält die Bambuszinken nach dem Spülen in ihrer Rundung. Ohne Halter trocknen sie flach aus und brechen an der Biegung.
• Bambuslöffel, 18 cm (7,1 in): Die schmale, gebogene Schaufel entnimmt eine gleichmäßige Portion aus der Dose, ohne Feuchtigkeit einzutragen.

Passend für alle, die morgens etwas anderes als Kaffee suchen, für Einsteiger, die bisher ohne Werkzeug gescheitert sind, als Geschenk zum Einzug oder Geburtstag und für Küchen und Teeecken, in denen das Set offen stehen bleiben darf.

Wie hält der Bambusbesen länger als ein paar Wochen?

Der häufigste Fehler ist die Spülmaschine – Hitze und Reiniger lösen die Bindung der Bambusfasern, die Zinken splittern nach wenigen Durchgängen. Spülen Sie den Besen direkt nach dem Gebrauch unter warmem Wasser aus, ohne Spülmittel, und setzen Sie ihn zum Trocknen auf den Keramikhalter, damit die Luft von unten zirkuliert. Löffel ebenso von Hand reinigen und an der Luft trocknen. Die Schale verträgt heißes Wasser problemlos; lassen Sie kein Restpulver antrocknen, da es sich in der Glasur festsetzt. Die aufmodellierten Blüten beim Abtrocknen nicht mit einem Scheuerschwamm bearbeiten.

Sie machen morgens keinen Tee mehr nebenbei – Sie nehmen sich fünf Minuten, in denen nichts anderes passiert.